Salvatore Tabone : du football aux bonbons, une reconversion pleine de gourmandise

Il y a des reconversions que l’on n’avait pas forcément vues venir. Celle de Salvatore Tabone en fait partie. Après 25 années passées à travailler en Allemagne, dont une partie comme chef de production, et 14 années à la tête de l’AS Kerbach, il a choisi de changer complètement de terrain de jeu. Aujourd’hui, son terrain à lui est rempli de couleurs, de parfums et de souvenirs d’enfance : ce sont les bonbons.

Avec Les Candy de Turi, Salvatore Tabone s’est lancé dans une aventure commerciale qui, au départ, n’avait rien d’une évidence.

Du monde industriel au monde associatif

Avant de devenir entrepreneur dans la confiserie, Salvatore a connu une longue carrière professionnelle en Allemagne. Pendant près de 25 ans, il y a travaillé dans le secteur industriel, jusqu’à occuper notamment un poste de chef de production, avec la responsabilité d’une équipe importante.

Un parcours professionnel solide, mais qui ne correspondait plus forcément à ses envies.

En parallèle de son activité professionnelle, Salvatore était également très investi dans le football local. Il a été président de l’AS Kerbach pendant 14 ans, de 2013 à 2025, s’impliquant dans la vie du club et dans celle de la commune. Les archives du club confirment d’ailleurs son rôle de président, notamment lors des saisons où l’AS Kerbach évoluait en compétition régionale.

Une expérience qui lui aura certainement appris une chose essentielle pour la suite, gérer, organiser, communiquer et surtout être au contact des gens.

Le déclic après le Covid

Puis est arrivé le Covid, et avec lui une période de remise en question pour beaucoup. Pour Salvatore, cette période va finalement ouvrir la porte à une nouvelle aventure. Il commence à s’intéresser au commerce de bonbons et décide de présenter ses produits sur les réseaux sociaux, notamment à travers des lives TikTok.

Et là surprise, l’intérêt du public est au rendez-vous.

Les internautes regardent, réagissent, posent des questions et surtout semblent avoir envie de découvrir les produits proposés. Ce qui n’était au départ qu’une manière de tester l’idée va progressivement prendre de l’ampleur. Salvatore comprend alors qu’il y a peut-être quelque chose à construire.

Des lives TikTok aux marchés

Plutôt que de rester derrière un écran, il décide de passer à l’étape suivante.

Il investit dans une camionnette et part à la rencontre des clients sur les marchés. Farébersviller, Forbach, Freyming-Merlebach, Behren-lès-Forbach,Les Candy de Turi commencent à se faire connaître au fil des rendez-vous. Salvatore participe également à des événements et s’installe notamment avec un chalet lors du marché de Noël de Forbach.

Petit à petit, le bouche-à-oreille fonctionne.

Et surtout, Salvatore découvre ce qu’il apprécie particulièrement dans cette nouvelle activité : le contact direct avec les clients.

Après des années dans l’industrie et plusieurs années consacrées au football associatif, le voilà désormais à discuter avec des enfants venus choisir leurs friandises, des parents, mais aussi des adultes qui retrouvent dans certains bonbons des souvenirs de leur enfance.

Des bonbons pour toutes les générations

Chez Les Candy de Turi, le choix ne manque pas.

Bonbons italiens, américains, confiseries rétro, produits plus classiques… La boutique joue justement sur cette diversité. On y retrouve par exemple les fameux roudoudous, les violettes, les caramels, mais aussi différentes variétés de bonbons acidulés et fruités.

Certains produits font même le lien entre les générations. Les cacahuètes feuilletées à l’ancienne, par exemple, figurent parmi les produits particulièrement appréciés : les anciens les connaissent, tandis que les plus jeunes les découvrent.

La gamme s’est également diversifiée avec des produits végétariens, vegan, halal ou encore sans sucre. Mais Les Candy de Turi ne se limitent pas à la vente de bonbons.

Salvatore travaille également avec des associations, des clubs sportifs et des collectivités, notamment en proposant des sachets personnalisés avec les logos des clubs ou des événements. Il a par exemple collaboré avec des collectivités locales et participé à des opérations comme la Saint-Nicolas à Forbach.

De la route au centre-ville de Forbach

Après avoir sillonné les marchés pendant plusieurs mois, Salvatore a décidé de franchir une nouvelle étape.

L’hiver dernier, la météo et les conditions des marchés l’ont poussé à rechercher une solution plus confortable. L’occasion s’est présentée avec la boutique éphémère du centre-ville de Forbach, située au 88, rue Nationale.

Les Candy de Turi y ont pris leurs quartiers en février 2026, pour ce qui devait être au départ un test de trois mois. Mais dès les premiers jours, le public répond présent. Pour Salvatore, cette installation représente bien plus qu’un simple local,  c’est un test grandeur nature pour savoir si l’aventure peut désormais prendre une nouvelle dimension.

La mairie de Kerbach référence par ailleurs Les Candy de Turi comme commerce de confiserie, avec son point de retrait situé rue de l’École.

Une nouvelle vie professionnelle

À 45 ans, Salvatore Tabone a donc changé complètement d’univers.

L’ancien chef de production qui dirigeait une importante équipe en Allemagne est devenu commerçant, entrepreneur et véritable ambassadeur de la confiserie sur les réseaux sociaux. Et cette nouvelle activité semble surtout lui apporter quelque chose qu’il recherchait, le plaisir du contact humain.

Il l’expliquait d’ailleurs lors d’une interview, après avoir travaillé de nombreuses années dans l’industrie, il avait envie de changer de vie et de retrouver d’autres conditions de travail.

Son parcours raconte finalement une chose assez simple, il n’est jamais trop tard pour changer de direction. Après avoir passé des années à gérer une production, puis un club de football, Salvatore Tabone gère désormais des montagnes de bonbons. Et visiblement, cette nouvelle aventure lui va plutôt bien.

Les Candy de Turi, c’est finalement l’histoire d’une reconversion née d’un pari, accélérée par les réseaux sociaux et construite au contact du public. Une entreprise qui a commencé sur TikTok, a pris la route des marchés et qui, aujourd’hui, a posé ses valises au cœur de Forbach.